主料
土豆 ：3個（大）基圍蝦 ：十幾個
輔料
鹽 ：適量孜然粉 ：適量
五香粉 ：適量
具體步驟
1. 土豆削皮切片上鍋蒸熟後，放保鮮袋壓成泥，放入適量鹽，孜然粉，五香粉拌勻待用！
2. 蝦去頭去蝦線剝掉蝦殼留下尾巴（爲了美觀）蝦最好用鹽醃製半個小時入味.記住：一定要拿剪刀在蝦的身上剪一道道口，防止蝦子熟了捲曲不好包土豆泥.
3. 鍋裏倒油加熱，把蝦在油裏過一遍熟透（不過一遍後面不容易炸熟）
4. 土豆泥拿一小部分搓圓，拍扁，蝦捋直了放中間，用手捏緊整行就好！以下都是按照這個辦法做出蝦球！
5. 準備適量雞蛋液和麪包糠，蝦球在雞蛋液滾一遍，麪包糠滾一遍，依此類推！然後鍋里加入油，小火下鍋炸，小心炸過頭，可一個一個下鍋，炸好放入吸油紙上！
6. 喜歡土豆的可不要錯過哦！
7. 喜歡番茄醬的可加上，我家小朋友也很喜歡番茄醬的哦！
