#愛美食#芝麻薄脆餅怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

低筋麪粉 ：50
白芝麻 ：15
蛋白 ：60
黑芝麻 ：15
糖粉 ：55
玉米澱粉 ：4

輔料

黃油 ：15

具體步驟

1.準備好材料，黃油提前融化

2.蛋白裏面加入糖粉，用打蛋器攪打均勻

3.加入黃油裏面，繼續攪拌均勻

4.篩入低筋麪粉和玉米澱粉

5.攪拌均勻

6.倒入黑白芝麻裏面

7.攪拌均勻成濃稠的糊糊

8.用勺子均勻的舀在烤盤上，放入預熱好的烤箱，160度，上層，12分鐘左右。

烹飪技巧

1.黑白芝麻都是熟的。2.黃油隔水融化，或者放入微波爐融化，不用打發。3.烤的時候或不要太大了，不然邊緣會糊掉。