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主料
輔料
具體步驟
1.皮蛋去殼,切小塊。
2.鍋熱油,下入蒜末蔥末煸炒出香味。
3.加入皮蛋同炒。
4.加入高湯,煮開。
5.加入切好的娃娃菜,煮熟。
6.最後加入適量鹽 雞精 胡椒粉調味。
烹飪技巧
我所用的高湯是平常自己熬製的骨頭湯。
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