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主料
輔料
具體步驟
1.首先將大蒜葉斜刀切片、香菜切段、蔥切蔥花、胡蘿蔔切條。
2.鍋中放入油,倒入肥羊卷,翻炒變色。
3.再將胡蘿蔔倒入鍋中,加半勺鹽,少許白糖,倒入適量生抽、料酒,撒上孜然粉,均勻翻炒,隨後加入大蒜葉,翻炒變熟後,加入香菜,淋入適量麻油提味,即可盛盤享用。
烹飪技巧
放孜然粉是必須的
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