魚是有高蛋白的肉類,而且蛋白高而脂肪低,適合減肥的妹子們吃喲,平時我們如果懶得去市場買新鮮的魚,我們可以把新鮮的魚曬製成爲魚乾以備用,沒有菜的時候從冰箱拿出一條魚乾按照我介紹的這個方達蒸制,簡直是懶人的救星。
主料
魚乾 :250克輔料
蒜頭 :5克醬油 :2克
生薑 :10克
白糖 :5克
辣椒 :5克
豆鼓 :5克
詳細步驟:
第一步
準備好材料
第二步
將魚乾切成小塊,姜、蒜、豆鼓、辣椒幹剁碎。
第三步
熱油爆炒辣椒蒜頭姜
第四步
炒香的姜蒜辣椒鋪在表面
第五步
加醬油糖,大火蒸15分鐘
第六步
出鍋
烹飪技巧:
魚乾本身只有很少的鹽味,如果是重口味的朋友可以多加一點鹽,不加也可以,因爲有醬油調味,只不過味道會淡一點。