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主料
輔料
具體步驟
1.準備油豆腐和蛋.
2.把五花肉洗淨切好,姜切絲.
3.熱油鍋.下冰糖化掉.
4.再把五花肉倒下去炒上色.
5.接着把油豆腐倒下去一起炒.
6.最後把蛋放下去.
7.加鹽.
8.加醬油.
9.加適量的水下去.
10.放薑絲.煮到汁收幹即可.
11.裝盤.
烹飪技巧
蛋先煮好再來剝殼.
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