主料
青蘿蔔 ：200胡蘿蔔 ：1個
土豆 ：1個
輔料
香油 ：適量香菜 ：適量
鹽 ：適量
蔥 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
花椒 ：適量
醬油 ：少量
蝦米 ：適量
味素 ：適量
具體步驟
1.把香菜切成2釐米長的小段。
2.把蔥、姜、蒜切成薄片備用。
3.把青蘿蔔洗淨，切成片。
4.再把蘿蔔片切成條兒。
5.把土豆去皮洗淨切成條。
6.將胡蘿蔔也切成條。
7.鍋內倒入適量清水，加熱，把蘿蔔條、土豆條和胡蘿蔔條及切好的蔥、蒜、姜都放入鍋中。
8.放入一把蝦米。
9.放入花椒麪和少量醬油。
10.蓋上鍋蓋中火燉5分鐘，再調小火燉3分鐘。
11.把切成段的香菜撒入湯中，滴入幾滴香油，再揚入幾粒味精即可。
12.看，這湯中食材顏色鮮明，吃一口，滋味鮮美，大家也不妨做做吧！
1、蘿蔔不宜在鍋中燉的時間太長，否則味道就不鮮了。2、喜歡吃辣的朋友，可以在出鍋後放點辣椒油，味道更好。
