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主料
輔料
具體步驟
1.魚頭洗淨少許鹽醃製。
2.乾魚鰾泡軟洗淨備用。
3.大白菜洗淨備用。
4.炒鍋倒油燒熱,放入魚頭略煎。
5.再放入乾魚鰾煎軟。
6.倒入適量清水,煮至湯汁奶白。
7.放入白菜煮至白菜變軟。
8.加入切好的西紅柿,蔥花。
9.調入鹽,雞精,香油,胡椒粉即可出鍋。
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