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主料
輔料
具體步驟
1.木耳泡發,撕掉根部,撕成片,黃瓜、胡蘿蔔、肉切爾片,蔥薑切片,雞蛋加少許鹽打勻
2.熱油炒散雞蛋盛出備用
3.稍加些油下肉片炒至變白,加蔥姜、少許醬油炒香
4.加木耳、黃瓜、胡蘿蔔片稍炒,加少許鹽
5.加雞蛋一起炒
6.炒勻出鍋即可
烹飪技巧
這道菜炒制的時間要短一些,其中的蔬菜纔會爽脆好吃
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