家常菜海蠣煎怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

海蠣 ：350
鴨蛋 ：1個

輔料

鹽 ：適量
醬油 ：適量
油 ：適量
韭菜 ：適量
地瓜粉 ：適量

具體步驟

1.準備材料:海蠣,鴨蛋,韭菜,地瓜粉.

2.韭菜洗淨切碎,蛋打入碗裏.

3.海蠣洗淨加入適量的地瓜粉攪拌下.

4.倒入韭菜.

5.加入適量的水攪拌均勻.

6.加鹽.

7.加少許的醬油再攪拌均勻.

8.熱油鍋.

9.倒入調好的糊下去攤平煎下.

10.翻面在煎下.

11.蛋打散,從邊倒下去,等凝固後再翻面在煎下即可.

12.出鍋.

烹飪技巧

火不能太大會容易糊.