>
主料
輔料
具體步驟
1. 將年糕切成一寸見方,十公分厚的小塊兒。
2. 用春捲皮把年糕片兒包起來,用蛋黃把封口粘好。
3. 用小火,炸包好的年糕片兒。兩面炸黃後拿出,用紙巾,將多餘的油吸乾
4. 裝盤上桌。
5. 小貼士: 油不可太熱了。用小到中火。油如果太熱,裏面的年糕會爆。包好的年糕,可以放在冰箱裏,隨時炸,趁熱吃。外焦裏糯。
圖文推薦