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主料
輔料
具體步驟
1. 將銀耳放入水中,泡半小時,銀耳泡發後,去蒂,撕成小瓣
2. 將紫薯去皮,切成小塊
3. 鍋里加水,放入淘好的大米和西米
4. 水煮沸後,放入銀耳和紫薯
5. 等水再次煮沸後,轉小火,煮半小時左右
6. 加入黃冰糖與核桃,直至米開花後,關火
烹飪技巧
1.紫薯可以切小點2.黃冰糖可用冰糖,蜂蜜代替3.可用不同堅果,如核桃,杏仁,榛子
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