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相關大米的飲食百科
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黑豆大米薑湯 的做法|黑豆大米薑湯 怎麼做
2024-01-02
“據說黑豆大米薑湯是對治療耳水不平衡極有幫助的一道民間食療方子。某天我突然感覺天旋地轉,後來去看醫生也沒有什麼結果,朋友告訴我這個方子讓我試試。”食材明細主料黑豆(1量杯)大米(1量杯)輔料姜(5片)清水(5碗)清淡(口味)煮(工...
大米蝦仁粥的做法|大米蝦仁粥怎麼做
2024-01-08
食材明細主料鮮蝦(適量)米(適量)輔料生薑(適量)小蔥(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大米蝦仁粥的做法步驟1、大米適量洗淨,放入冰箱冷凍室冷凍一夜,第二天早上放入砂鍋中加清水煮。(冷凍後的大米煮起來很快就熟並...
大米與掛麪如何存放
2021-03-02
大米和掛麪因爲類型不同,儲存方法也有所不同。存放大米的時候可以在大米袋裏放花椒包,花椒包可以產生一定的花椒氣味,有驅蟲的作用。另外需要在大米袋子的下面放吸溼的灰袋子,有除溼的作用。掛麪需要放在塑料袋子裏面密封...
紅糖大米糕的做法|紅糖大米糕怎麼做
2024-01-02
食材明細主料大米(適量)紅糖(幾勺)幹玫瑰花(少許)輔料溫水(適量)酵母粉(2克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅糖大米糕的做法步驟1、紅糖加入適量開水攪拌均勻過濾一下備用。2、待紅糖水溫度適中,加入酵母粉攪拌均勻3、加入大...
豆沙桂花大米鬆糕的做法|豆沙桂花大米鬆糕怎麼做
2023-12-30
“大米鬆糕的做法我以前有分享過,只不過這次做得更精緻些。一是爲了增加顏值,二是使營養和口感更加豐富。純粹的米糕熱吃鬆軟彈口,但涼吃就比較乾硬了。放上夾心,就大大降低了乾硬的口感,再採取了層層加熱的方法,增加了每層...
大米麪葡萄乾窩頭的做法|大米麪葡萄乾窩頭怎麼做
2023-12-28
食材明細主料大米麪(適量)小米麪(適量)糯米麪(適量)輔料葡萄乾(適量)清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大米麪葡萄乾窩頭的做法步驟1、大米適量。2、放入破壁機打成粉。3、打好的大米麪。4、根據自己的口味,我又加了少...
自制大米辣條的做法|自制大米辣條怎麼做
2023-12-30
“想吃辣條?自己做!”食材明細主料剩米飯(300g)普通麪粉(60g)輔料澱粉(40g)雞蛋(1個)調料辣椒粉(1勺)鹽(適量)五香粉(0.5勺)細辣椒麪(1勺)粗辣椒麪(1勺)孜然粉(1勺)白糖(0.5勺)熟白芝麻(2勺)甜辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制大米辣條的做法...
大米君砂鍋飯可以加盟?
2022-04-20
餐飲提問:大米君砂鍋飯可以加盟?蓋世英雄48回答:大米君砂鍋飯怎麼樣?近年來,砂鍋飯和黃燜雞米飯在市場上的發展是非常好的,好吃又有營養的砂鍋飯在市場上是非常受歡迎的,大米君砂鍋飯,新創自烹砂鍋飯,全新體驗,特有味道,迅速搶佔...
日式大米土司的做法|日式大米土司怎麼做
2023-12-30
“麪包機是東菱的。”食材明細主料白鯊高筋麪粉(300克)熟米飯(180克)乾酵母(4克)細砂糖(45克)奶粉(15克)牛奶(172克)輔料黃油(35克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)日式大米土司的做法步驟1、材料備齊,黃油軟化。2、2、除黃油外...
大米麪餅的做法 稠米粥的華麗變身——外焦裏嫩大米麪餅! 大米麪餅怎麼做
2024-02-24
“稠米粥的華麗變身——外焦裏嫩大米麪餅!”食材明細主料稠米粥(200克)輔料小麥麪粉(450克)配料鹽(5克)玉米油(10毫升)酵母(5克)五香粉(5克)椒鹽(2克)五香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大米麪餅的做法步驟1、要做這個大米麪餅很簡單,...
大米漢堡的做法|大米漢堡怎麼做
2024-01-04
“看,這就是我給女兒做的新式漢堡,看上去不錯吧,嘗一口味道也很好,而且它的食材完全符合中國人的飲食習慣,不用麪粉,不用烤箱做漢堡好吃不上火,一起來了解一下它所使用的食材到底是什麼吧。”食材明細主料大米飯(1碗)牛肉片(4片...
用大米可以做發糕嗎
2021-03-02
可以。用大米做發糕需要放白麪粉。所需材料有大米、酵母粉、白麪清水、食鹽、食用油。酵母粉的作用是用來發酵麪粉用的。白麪要用低筋麪粉,低筋麪粉使得蒸出來的發糕口感更好。蒸發糕也可以根據喜好加入葡萄乾、蔓越莓...
藍莓爆漿大米麪包的做法|藍莓爆漿大米麪包怎麼做
2023-12-31
“這段時間天天嚯嚯麪粉,家裏的麪粉快被我玩光了,今天翻箱倒櫃一通折騰,竟然翻出來兩包大米麪包粉,日期還很新鮮,剛好做一些大米麪包,用來當早餐美味極了,這麪包有濃濃的大米香味,我覺得比麪粉做的麪包還好吃,香香的,加了藍莓,爆...
大米米糊的做法|大米米糊怎麼做
2024-01-09
“養生功效:大米性平、味甘,具有生津止渴、補中益氣、調和五臟、通血脈的功效,用大米煮成的米糊,綿軟而不黏膩,適宜幼兒及年老者食用。”食材明細主料大米(100克)輔料鹽(1小勺)清水(300毫升)清淡(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)...
花生紅薯大米湯的做法|花生紅薯大米湯怎麼做
2024-01-04
“最近喜歡上了喝稀稀的稀飯,於是放棄了稠乎乎的粥開啓了每天一碗稀飯的生活,紅薯和紅棗的甜經過煮制,完全滲透到湯裏,不加糖喝起來也甜滋滋的~”食材明細主料大花生米(50g)紅薯(1個(280g))大米(65g)涼水(500g)開水(400g)輔料紅棗(3...
吃米上火嗎|大米的功效
2021-02-24
大米是南方人的主要的主食之一,一日三餐,基本上每日兩餐都有大米。大米種類很多,有東北大米、五常大米、泰國香米、糙米、絲苗大米等。許多人特別愛吃大米,一餐會吃兩三碗,那麼,每日吃大米,一餐吃幾碗大米,會不會上火呢?下面大...
醪糟戚風大米蛋糕的做法|醪糟戚風大米蛋糕怎麼做
2024-01-02
“釀製好的甜酒,也就是醪糟,可是生吃,也可以與紅糖,與雞蛋一起煮,味道超級香醇甘甜,也可以加熱後食用,其中以甜酒衝蛋最爲常見,是湖南的很傳統小吃,老少即可食用。做法與戚風蛋糕一樣,把醪糟換成玉米油和牛奶,分量一樣的,喜歡的親...
簡單的大米小米粥怎麼做好吃
2021-01-15
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘粥的製作是難度比較簡單的,特別適合新手作爲前期適應尋找感覺。這道大米小米粥,更能讓你體會到自己動手的快樂,食材簡單,營養豐富,大米的粘稠口感搭配小米...
暖胃又養胃的大米小米南瓜粥的做法|暖胃又養胃的大米小米南瓜粥怎麼做
2024-01-13
“經常在朋友圈和微博上分享早餐,每天早餐都是幹稀搭配,小朋友不喜歡喝牛奶,平時稀的就是各種粥、米糊或豆漿等,粥的種類相對繁多,隨便幾樣食材自由搭配就可以做出一種不同口味的粥,日常吃得最多的就是大米粥或小米粥,有時會...
大米小米板栗粥的做法|大米小米板栗粥怎麼做
2023-12-30
食材明細主料大米(適量)小米(適量)輔料板栗(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)大米小米板栗粥的做法步驟1、食材準備。2、淘洗後加水放入高壓鍋中,蓋蓋燒煮上汽後轉小火10分鐘左右。3、養胃健脾粥。...
大米飲料的做法|大米飲料怎麼做
2023-12-31
食材明細主料剩米飯(100g)冰糖(適量)輔料開水(1000ml)甜香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大米飲料的做法步驟1、剩米飯。2、冰糖適量,根據自己口味添加。3、米飯放入涼水中攪拌一下洗去澱粉。4、用濾網撈出米飯。5、冰糖和...
蜜薯大米糊的做法|蜜薯大米糊怎麼做
2024-01-05
食材明細主料蜜薯(適量)大米(適量)輔料冰糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蜜薯大米糊的做法步驟1、小蜜薯削皮。2、切小塊,和大米一起放入豆漿機,淘洗。3、再加水到合適的水位線,放冰糖。4、選擇米糊。5、滴滴提示...
純大米發糕的做法|純大米發糕怎麼做
2024-01-05
“正宗純大米糕,傳統技術,正宗味道,採用大米,磨漿製作!”食材明細主料大米(500g)輔料米飯(150g)糖(50)泡打粉(2g)水(適量)酒釀(100g)酸甜(口味)蒸(工藝)數天(耗時)普通(難度)純大米發糕的做法步驟1、先把大米洗乾淨,浸泡一天。第二天把泡好的大...
西紅柿大米濃湯的做法|西紅柿大米濃湯怎麼做
2024-01-08
“西紅柿和大米,兩樣簡單的食材,也可以做出一道美味的土耳其濃湯。不是豪華餐廳的頭菜,但是家的味道。”食材明細主料西紅柿(2大個)大米(2大勺)洋蔥(1個)洋香菜(1小把)黃油(2大勺)辣椒(1個)熱水(1-2水杯)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(1勺...
香甜大米發糕的做法|香甜大米發糕怎麼做
2024-02-10
食材明細主料米發糕預拌粉(300克)清水(345克)輔料白砂糖(50克)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香甜大米發糕的做法步驟1、米發糕預拌粉一包。2、將米粉開啟放在一個大碗裏。3、加入345克清水攪拌均勻無干麪粉爲宜,然後在大...
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