在夏天這個困擾的季節裏吃飯,真的十分懊惱,乾飯吃不下,粥又不想做,菜又沒有花樣,不知道該做些什麼。從早到晚都是“吃什麼?”,想要抱着一個好心情去吃飯,真是不容易。吃點清淡的,不能總抱着拍黃瓜、涼菜、炒青菜過日子,來點小小的改變就有多多的花樣,黃瓜豆腐結可謂是很好的選擇。
主料
豆腐結 :100輔料
黃瓜 :適量青椒 :適量
幹辣椒 :適量
大蒜 :適量
姜 :適量
油 :適量
鹽 :適量
麻辣粉 :適量
具體步驟
大蒜,薑切片,黃瓜青椒洗乾淨,忘記拍黃瓜和青椒的照片了
青椒切滾刀塊
黃瓜切段
豆腐結用熱水浸泡
鍋中放入油,油熱放入幹辣椒,大蒜,姜,炒香
放入黃瓜,青椒,豆腐結,放入適量鹽,翻炒
出鍋前放入麻辣粉,出鍋裝盤
1、可以按照個人口味添減輔料,不喜歡吃辣的可以放些蔥花或者加味精提味。