主料
熱狗 :1根沙拉油 :1大匙
小黃瓜 :20g
芥末 :少許
番茄醬 :少許
黑胡椒 :少許
酸黃瓜末 :少許
洋蔥圈 :少許
長型炸麪包 :1份
輔料
具體步驟
1. 取一鍋,放入約1/3鍋的水量煮至開滾後,將熱狗放入以小火煮4~5分鐘即撈起。
2. 另熱一平底鍋,倒入沙拉油燒熱後,將作法1的熱狗以小火煎約2~3分鐘至外表呈金黃色微焦時起鍋,待熱狗變涼後於表層以刀尖畫數刀(不切斷),將小黃瓜塞入縫中。
3. 長型炸麪包中間切開但不切斷,夾入作法2的熱狗,再淋上芥末、蕃茄醬,灑上酸黃瓜末、洋蔥圈、黑胡椒粉即可。