炸土豆怎麼看熟沒熟

土豆炸熟了後，表面的顏色會變成焦黃色，看到顏色變成焦黃色的時候就撈出來即可。將提前準備好的土豆切成片狀，切片是要注意切薄一些，炸時纔會更脆些。油溫熱了後就可以將土豆片放入鍋中炸。需注意小心油的溫度不要過高，防止燙傷；在裝土豆的盤子裏可以放入一張吸油紙吸油。