四季豆如何判斷熟沒熟

1、用鍋鏟輕輕的切四季豆，若是很容易就斷裂了則表明已經熟透了，若是切的時候依然很費力則需要再燜煮一會兒。

2、夾一個豆角出來試吃一下，若是口感已經綿密軟爛則可以盛出食用，若是口感還比較清脆且豆角味比較濃郁的則不可以食用。