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主料
輔料
具體步驟
1. 豬肉切條狀,胡蘿蔔切絲,蔥薑蒜剁碎,將所有材料加入調料(料酒,香炸粉,五香粉,鹽,味精等)拌勻。
2. 取豆皮,平放桌上,放上拌好的肉餡。
3. 捲成長條狀,裝盤即可,要吃時直接下油鍋炸即可。
烹飪技巧
油溫不要太高,以免炸出來的黑黑的,賣相不好
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