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主料
輔料
具體步驟
1. 雞肉切小塊,用胡椒粉和鹽拌一下
2. 黃瓜豎着切開兩半,用湯匙把中間的籽去掉,然後橫着1cm切段
3. 把配料調好,料酒一勺,醬油一小勺,雞精一勺,白糖一勺調勻備用
4. 鍋裏到上油,等油熱了放薑片等炒香了放雞丁,炒至變色
5. 把調好的料倒入和肉翻炒一下,再加入黃瓜和香菇一起炒,炒4分鐘左右,就可以出鍋啦
烹飪技巧
黃瓜去籽口感更好
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