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現在蓋澆飯是非常常見的一種飯菜了,幾乎所有的學校外面餐館裏面都有各種各樣的蓋澆飯賣,以前上學的時候非常的喜歡吃,覺得很方便,又有菜又有飯,這道美味的雞甫香辣蓋澆飯就是我以前上學的時候經常吃的,還有什麼魚香肉絲蓋澆飯呀等等。
主料
輔料
具體步驟
1肉切丁放生粉醃製5分鐘2油鍋全熱家瀝乾的肉炒熟放盤裏待用
花生炸黃待用
加洋蔥,青椒暴香,倒入花生,肉,加鹽,雞精,醬油,麻油
烹飪技巧
1、火候要足是關鍵。
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