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主料
輔料
具體步驟
1. 銀耳冷水泡發,洗淨去除根部雜質,撕成小朵,放入鍋內加清水燉煮,大火煮開後轉小火;
2. 木瓜去籽和皮,切丁備用;
3. 銀耳燉1個鐘後,加入木瓜丁及冰糖,稍加攪勻,加蓋繼續燉30分鐘至木瓜熟軟、銀耳膠質稠濃即可。
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