主料
香菇 ：500雞腿菇 ：適量
平菇 ：適量
輔料
幹辣椒 ：適量蒜末 ：適量
小蔥 ：適量
塩 ：適量
孜然 ：適量
料酒 ：適量
黑胡椒粉 ：適量
具體步驟
1. 菌菇洗淨先用小火幹炒，逼出水份，盛出備用。
2. 一大匙油爆香蒜末、幹辣椒，加入菌菇、調味料，淋上一大匙料酒翻炒，最後加入蔥段、香油即可出鍋。
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