主料
扇貝 ：N只生蠔 ：N只
輔料
大蒜 ：適量粉絲 ：適量
海鮮醬油 ：適量
料酒 ：適量
色拉油 ：適量
具體步驟
1. 把扇貝清理好 生蠔也可以
2. 把大蒜切成小顆粒 不要太碎 否則炒制過程中會縮小 多放油 炒到金黃 （炒太久會面 蒜粒非常小）
3. 把食材 輔料 準備齊全 海鮮醬油裏我只加了半勺料酒 不喜歡料酒的盆友可以不放
4. 檔鍋熱了以後 鍋內放些水 不要末過扇貝 （乾燒對鍋不好 家裏平底鍋的盆友更要放水）
5. 扇貝縮小 出水之後 把粉絲 和 蒜 放入扇貝內 淋上一勺半海鮮醬油即可（小勺） 等扇貝水分蒸發之後即可使用 點綴加些 嫩蔥 和辣椒（本人不吃沒有加）
