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主料
輔料
具體步驟
1.雞胸脯放入水中浸泡
2.批成片,用刀背拍
3.切條
4.準備一個雞蛋
5.在雞柳中加入少許澱粉和蛋清
6.抓勻後加入調味料
7.裹一層澱粉
8.剩下的雞蛋打散
9.裹好澱粉的雞柳,裹一層雞蛋液,再裹一層面包糠
10.要多裹一點麪包糠防止粘連
11.下鍋炸
12.完成
烹飪技巧
建議放完調料後醃製30分鐘,如果趕時間的話也可以省略
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