相關色香味的飲食百科

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘意大利麪是西方傳統美食，在一定程度上來說，意麪也比較符合中國人的飲食習慣，故其深受歡迎，尤其是深受年輕人和小孩子們的喜愛。我們今天的主角是黑椒牛肉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐：300輔料油：適量蔥：適量醬油：適量胡蘿蔔：適量蒜：適量澱粉：適量鹽：適量洋蔥：適量具體步驟1.食材準備好2.豆腐切成小塊3.洋蔥切成洋蔥圈，胡蘿蔔切細條4....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料海苔粉：2芝麻：適量麪粉：20輔料油：適量水：適量鹽：適量具體步驟1.放麪粉和海苔粉，加入鹽雞精2.放入水攪拌好3.加熱適量蔥花4.鍋裏熱油，開小火，倒入麪糊撒上...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞蛋：3個輔料低筋麪粉：50玉米油：30淡奶油：580草莓口味巧克力：80純牛奶：35蜜豆：適量細砂糖：110草莓：適量具體步驟1.蛋黃蛋清分離，蛋黃加入純牛奶和玉米油2.打...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料絲瓜：300毛豆：200青紅椒：50輔料鹽：適量油：適量雞精：適量具體步驟1.毛豆清洗乾淨，青紅椒切丁2.絲瓜切滾刀塊3.鍋內倒油，爆香蔥姜4.倒入毛豆青紅椒爆炒5.等...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料饅頭：200雞蛋：50輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.先準備好兩個饅頭2.用刀把饅頭切成薄片3.準備好一個小碗還有一個雞蛋4.將雞蛋打入碗中5.在雞蛋中加入...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大辣椒：100麪粉：200黃蘑：200輔料鹽：適量蔥薑末：適量油：適量醬油：適量具體步驟1.將麪粉放入適量的清水和好後，放旁邊醒會。2.將黃蘑摘乾淨洗淨用水焯一下，...

食材明細主料草魚（一條）輔料蔥（少許）姜（少許）配料澱粉（適量）番茄醬（適量）醬油（適量）老酒（適量）鹽（少許）糖（少許）醋（少許）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）菊花魚的做法步驟1、去頭去尾，處理魚身2、剔出兩旁的魚肉3、魚肉切成塊，改十字4、魚...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪粉：500韭菜：700輔料油：適量肉：500海米：適量鹽：適量木耳：適量生抽：適量具體步驟1.海米和泡發的木耳切成末2.買來的肉餡倒入醬油，和適量油3.加入木耳和海...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料千層酥皮：1張輔料蜂蜜：適量白砂糖：適量具體步驟1.酥皮擀成長方形，撒少許砂糖，然後再刷上薄薄的一層蜂蜜。（酥皮的做法參照我前面發的千層酥皮蛋撻皮的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料菜花：400輔料豬油渣：適量蔥末：適量鹽：適量薑末：適量蒜末：適量醋：適量醬油：適量糖：適量幹辣椒：適量花椒：適量具體步驟1.菜花掰成小朵，用鹽水浸泡14分鐘，然後衝...

“今天做一款廣東傳統甜點，只要掌握好原料配比、發酵程度、烤箱火候的掌握，就能製作出顏色金黃，質地細膩，軟糯香甜，色香味俱佳的椰香黃金糕。”食材明細主料雞蛋（1個）全蛋黃（75克）白砂糖（65克）椰漿（110克）木薯澱粉（90克）輔料酵母（2克）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紫薯：1個輔料牛奶：適量酵母：3麪粉：1碗白糖：1湯勺具體步驟1.紫薯去皮切片2.蒸熟的紫薯壓成薯泥3.麪粉、薯泥、白糖、酵母混合4.加入適量的牛奶和成紫薯...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料絲瓜：1根輔料大蒜：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.將絲瓜去皮，洗淨，切成小薄片；2.鍋內油燒熱，放入大蒜，煸香；3.倒入切好的絲瓜片；4.加入鹽；5.大火快炒；6.炒至絲...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料鵪鶉蛋：300輔料滷水汁：適量八角：適量具體步驟1.滷水汁，鵪鶉蛋。2.先用清水泡洗一下蛋，把表面的髒東西清洗乾淨。3.滷水和清水比例1：4，加幾個八角。4.把鵪...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蛤蜊：600姜：3蔥：3蒜：3顆幹辣椒：6個輔料雞粉：適量豆瓣醬：適量生抽：適量油：適量糖：適量具體步驟1.蛤蜊放入鹽水中吐沙，加點油會加速它吐沙的速度。我買的是吐...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黑木耳：80雞蛋：2個輔料鹽：適量糖：適量蠔油：適量醋：適量油：適量蒜頭：適量具體步驟1.黑木耳提前泡發好，雞蛋2個。2.先煎雞蛋。3.鍋里加油煸香蒜頭。4.接着下...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉：200輔料水：120蜂蜜：適量麻醬：50酵母：2細砂糖：3鹽：4花椒粉：適量具體步驟1.200g麪粉、120g水、2g酵母、2g鹽、3g細砂糖活成麪糰2.把麪糰放在案板...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：1個豬肉：400麪粉：500白菜：500輔料鹽：5美極鮮：5ml醬油：10ml五香粉：3蔥：10姜：5花生油：30ml蠔油：5ml具體步驟1.豬肉剁成肉餡。2.蔥姜分別切成末。3.與肉餡...

準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:34分鐘青椒炒魷魚是一道經典的家常小菜。選用魷魚絲爲主要食材，搭配新鮮的青椒烹製而成，青椒中含有豐富的維生素和人體不可缺少的微量元素，而魷魚不僅味道鮮美...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料白菜：1顆輔料蔥：適量水：300蒜：適量梨：半個白糖：適量鹽：適量糯米粉：50辣椒粉：適量具體步驟1.在白菜頭的部分先切三釐米深十字刀，然後把白菜撕成兩半，這樣可以使...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料細砂糖：30淡奶油：270戚風蛋糕：6寸1個輔料食用色素：粉色適量具體步驟1.奶油加上細砂糖隔冰水打至奶油呈明顯紋路不流動狀2.蛋糕底託放在裱花轉檯上放...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘咖喱飯，是最正宗的泰國美食代表，米飯與咖喱相融合，米飯香中充滿了咖喱的香氣，將洋蔥切成小塊，胡蘿蔔新鮮清淡，將胡蘿蔔切成小胡蘿蔔丁，加上美味的雞腿肉，再加...

“叉燒肉是廣式燒味，是廣東特色中非常有代表性的一種，色彩誘人的裏脊肉帶着甜蜜的芳香，香而不膩回味無窮，叉燒肉其實很做好過程也不繁雜，配好醬汁長時間充分醃製入味，經烘烤即可。上班族想要下班後也能在短時間內做好叉燒飯...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料生菜：500輔料鹽：適量蔥：適量醬油：適量雞精：適量油：適量紅幹辣椒：適量醋：適量具體步驟1.準備切好的小蔥，紅幹辣椒2.把生菜掰開，洗乾淨3.鍋別倒入少許油，燒微...