色香味俱全的清炒生菜怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

生菜 ：500

輔料

鹽 ：適量
蔥 ：適量
醬油 ：適量
雞精 ：適量
油 ：適量
紅幹辣椒 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1.準備切好的小蔥，紅幹辣椒

2.把生菜掰開，洗乾淨

3.鍋別倒入少許油，燒微熱後先把切好的紅幹辣椒放進略炒下，在把小蔥放進去煸炒

4.煸炒後把洗好的生菜放進鍋內，略炒後加點醋，在加一滴醬油

5.略炒後加少許鹽和雞精

6.盛盤即可。

烹飪技巧

必須大火快速炒纔可保持生菜的爽脆。