常吃不膩的煮羊湯怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

羊排 ：500

輔料

蔥 ：適量
食鹽 ：適量
香菜 ：適量
白胡椒粉 ：適量

具體步驟

準備羊肋排

沖洗一下，切小段

鍋裏放水，燒至水熱時，放入羊肉焯水

煮至羊肉浮起

倒掉煮羊肉的水，用清水沖洗一下羊肋排

鍋中放足夠的水，大火上鍋，開始煮

水開後轉中小火，大約煮一個半小時，煮至羊肉用筷子一插，很輕鬆的插入的時候即可

準備蔥花、香菜末

碗裏翻入適量的蔥花、香菜末，衝入沸騰的羊肉湯

放適量的鹽、白胡椒粉調味

一晚熱騰騰的羊肉湯就好了

烹飪技巧

羊肉需先焯水，煮羊肉的時候不需要放任何調料。