豬耳朵,是營養非常豐富的一種食材,受到男女老少許多人的喜愛。豬耳朵營養十分豐富,含有大量的蛋白質和多種微量元素,非常適合一家人男女老幼一起食用。今天就來教大家一種家常非常經典的做法----家常小炒豬耳朵。美味鮮香可口,深得大家喜愛。
主料
豬耳朵 :1個青椒 :5個
生薑 :1小塊
蒜 :1個
輔料
鹽 :適量具體步驟
豬耳朵買回來後,先用熱水清洗,用刀颳去表面一層污垢。
切條備用
姜切絲,蒜切片,辣椒切片。
炒的時候忘了拍照。首先把鍋燒熱,倒油。放切好的豬耳朵,薑絲煸炒。再放蒜頭,青椒,鹽。炒至青椒變色,變軟就可以出鍋了。