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尖椒絲瓜炒雞蛋的做法 【家庭快手小炒】尖椒絲瓜炒雞蛋 尖椒絲瓜炒雞蛋怎麼做
2024-02-29
“夏天吃的最多的還是快手小炒,尤其絲瓜的小炒,我最愛吃,今天這個製作簡單,美味可口的絲瓜菜,也是我喜歡的。分享給朋友們,希望大家喜歡!”食材明細主料絲瓜(一條)青紅尖椒(各一個)雞蛋(2枚)輔料姜蔥(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)...
肉末芽菜的做法 【家庭快手小炒】佐粥小菜---肉末芽菜 肉末芽菜怎麼做
2024-02-28
“早上還是很喜歡吃各種粥,尤其是那個農家肥的小米粥,配上一些小菜,吃上一個雞蛋,雖然是簡單的,越是吃的最香的一種早餐。早上起來把粥煲鍋裏,然後鍋裏放上洗乾淨的雞蛋,然後做【肉末芽菜】等菜做好,等等粥也就好了,就可以開飯...
乾煸豆角的做法 家常小炒----乾煸豆角 乾煸豆角怎麼做
2024-02-29
食材明細主料豆角(300克)輔料色拉油(適量)精鹽(2克)五香粉(2克)味精(2克)孜然(5克)蔥末(3克)薑末(3克)辣椒油(5克)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾煸豆角的做法步驟1、將豆角去筋,清洗乾淨,掰成段,裝入盤中待用。2、熱鍋放油,燒至五成熱...
蠔油香菇燜扁豆的做法 家常小炒“蠔油香菇燜扁豆” 蠔油香菇燜扁豆怎麼做
2024-02-29
“春季飲食,最好每日多食一些素食和新鮮蔬菜比較好,可保持腸胃通暢。此時和冬季相比較,肉類要減半,在這個季節不宜食肉太多或過於油膩的菜餚。今天做一款家常小炒,叫做“蠔油香菇燜扁豆”,具體做法如下;”食材明細主料水髮香...
鄉村小炒雞的做法|鄉村小炒雞怎麼做
2024-03-01
食材明細主料雞(小半隻)輔料洋蔥(適量)青紅椒(適量)配料生薑(適量)蒜(適量)小蔥(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)胡椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鄉村小炒雞的做法步驟1、洋蔥青紅椒生薑蒜小蔥。2、把雞剁成小丁,用鹽料酒胡...
松仁魚糜的做法 姑蘇小炒“松仁魚糜” 松仁魚糜怎麼做
2024-02-29
“上有天堂下有蘇杭。蘇杭一帶自古就是文人雅士聚集的地區。歷代國家的名人重臣層出不窮。由於羅列起來太多,因此在這裏就不一一列舉了。蘇杭一帶景色秀美,人文景色衆多,尤其女人和菜,更是美不勝收!蘇杭的美女美食天下聞名...
色彩誘人之小炒的做法 色彩誘人之健康小炒 色彩誘人之小炒怎麼做
2024-02-28
食材明細主料紅彩椒(適量)黃彩椒(適量)蘆筍(適量)豬肉粒(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)色彩誘人之小炒的做法步驟1、紅、黃椒洗乾淨切成絲。2、蘆筍則切段。3、豬肉切成小粒用十三香、生抽、生粉、芝麻油醃製待用。4...
小炒醬香杏鮑菇的做法|小炒醬香杏鮑菇怎麼做
2024-02-28
“這樣炒出的杏鮑菇,顏色好看,咬起來有醬香味且有嚼勁。如果喜歡吃五花肉的可以在放入菇片前先炒肉片再依上面的步驟炒。”食材明細主料杏鮑菇(1大根)輔料青椒(1個)紅椒(1個)幹辣椒(4個)配料生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘...
蠔油生菜的做法 家常小炒----蠔油生菜 蠔油生菜怎麼做
2024-02-29
食材明細主料生菜(500克)輔料色拉油(20克)精鹽(2克)五香粉(2克)味精(2克)蠔油(20克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)蠔油生菜的做法步驟1、將生菜清洗乾淨,切成段裝入碗中待用。2、熱鍋放油,爆香蔥花。3、倒入生菜段,翻炒均勻,將生...
京味兒木樨肉的做法 冬季北京人的家常小炒|“京味兒木樨肉” 京味兒木樨肉怎麼做
2024-02-28
““木樨肉”這道菜全國到處都有,做法不一各有區別,因此,做這道菜因地制宜,裏面配什麼的都有,沒有一個統一的製作標準。但翻閱史料,還是以華北一帶對“木樨肉”的做法較爲傳統和正宗。“木樨肉”發源于山東的魯菜,引進北京已...
荷塘小炒的做法 【家庭快手小炒】簡單好吃---荷塘小炒(素) 荷塘小炒怎麼做
2024-02-28
“很多的時候,去飯店素菜都是我點,一般我都是會點一些幾種蔬菜一起的混搭菜,配合那些大肉菜菜,感覺這樣吃起來豐富營養一些,這款【荷塘小炒】味道清淡爽口、營養豐富、色彩明快是我喜歡吃的素小炒之一,也是我家人最愛吃的蔬...
腐竹鮮蘑燒白菜的做法 家常小炒----腐竹鮮蘑燒白菜 腐竹鮮蘑燒白菜怎麼做
2024-02-29
食材明細主料腐竹(100克)鮮蘑(100克)小白菜(200克)輔料蔥末(3克)薑末(3克)配料色拉油(25克)精鹽(3克)五香粉(2克)生抽(5克)味精(3克)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹鮮蘑燒白菜的做法步驟1、將小白菜清洗乾淨,切成片裝入盤中待用。2...
鄉野小炒雞的做法 火辣辣滴“鄉野小炒雞” 鄉野小炒雞怎麼做
2024-03-01
“喝了前面的【韓式泡菜蛤蜊湯】,胃口大開了吧。接着咱來吃這道火辣辣滴【鄉野小炒雞】,趕緊趕緊噠,試過不好吃的,你來找我哈。各位喜歡的別忘了順便幫我給這道菜投票,想試試的收藏一下哈。謝謝啦。這道菜如果用小笨雞做,野...
鮑貝炒花枝片的做法 嶺南小炒“鮑貝炒花枝片” 鮑貝炒花枝片怎麼做
2024-02-29
““花枝片”,這是嶺南一帶的叫法,學名爲“墨魚”。在製作這道菜時,可把墨魚切成單飛片或雙飛片,這是粵菜中最常用的基本刀法。在切的時候刀法要嫺熟,因爲它不是豎刀切,而是用坡刀把墨魚片成的薄片。“花枝片”還可切成魚鰓...
農家小炒的做法 皖北土味--農家小炒 農家小炒怎麼做
2024-02-29
“這是我們這一家農家土味館的招牌菜。雖然都是素菜,不過卻非常的好吃,香鮮微酸辣,很夠味的一道小炒菜。”食材明細主料土豆(一個)胡蘿蔔(一根)黃豆芽(50克)芹菜(2根)杏鮑菇(半個)輔料木耳(適量)蔥姜(適量)蒜瓣(2個)幹辣椒(1個)配料鹽(適量)...
辣炒豆腐丁的做法 家常小炒----辣炒豆腐丁 辣炒豆腐丁怎麼做
2024-02-29
食材明細主料豆腐(500克)輔料蔥末(3克)薑末(3克)配料精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)辣椒油(5克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒豆腐丁的做法步驟1、將豆腐清洗乾淨,切成小丁,裝入盤中待用。2、蔥姜切成末,熱鍋放油放入蔥薑末,辣...
豉香川臘炒雙脆的做法 快捷小炒“豉香川臘炒雙脆” 豉香川臘炒雙脆怎麼做
2024-02-28
“本文講的雙臘,指的是四川的“臘肉”和“臘腸”。而雙脆就是“蘿蔔泡菜”和“涪陵榨菜”,把這些原料合炒便是“川臘炒雙脆”。“泡蘿蔔”用的就是前幾天自己醃製的那壇什錦蘿蔔,在日誌中已經介紹過其泡製的方法,在此也就...
宮保雞丁的做法 傳統小炒“宮保雞丁” 宮保雞丁怎麼做
2024-03-01
“大炒勺在製作“宮保雞丁”之前,先介紹一下“宮保雞丁”的歷史典故和來歷。我也曾在小組話題中爲朋友們介紹過。此菜是出自大清朝的忠臣良將丁寶楨之手,也是當年他家的看家之菜。關於宮保雞丁的來歷,一般認爲和丁寶楨有...
川汁炒什錦的做法 私家小炒“川汁炒什錦” 川汁炒什錦怎麼做
2024-02-28
““川汁”屬於帶有川菜味道的一種自制調味汁,在國外的中餐館裏使用很普遍。用這種調味汁炒出的菜餚不像正宗川菜那麼辣,因此大多數人都可以接受。炒至川汁,其口味主要是以酸甜鹹鮮微辣爲主,其製作方法爲,先炒香郫縣辣豆瓣...
蒜香木耳菜的做法 夏日清新小炒:蒜香木耳菜 蒜香木耳菜怎麼做
2024-02-29
食材明細主料木耳菜(500克)蒜(6瓣)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香木耳菜的做法步驟1、木耳菜洗淨,瀝乾水,一定要用網眼比較大的簍子盛裝,最好能瀝30分鐘左右,這是防止成品湯太多的主要手段之一。另...
木耳白菜魚餅小炒的做法|木耳白菜魚餅小炒怎麼做
2024-02-28
“昨天晚上和老媽視頻,老媽說家附近開了一個新餐廳。她和老爸去捧場。結果看到選單就後悔了。菜價很貴。他們要了一道大白菜炒豆腐乾,要18塊一盤。我有好幾年不在國內了。只是每年過年的時候會回去。至於物價只知道上漲...
肉絲炒豇豆的做法 家常小炒----肉絲炒豇豆 肉絲炒豇豆怎麼做
2024-02-29
食材明細主料豇豆(400克)瘦肉絲(少許)輔料色拉油(20克)蔥末(3克)薑末(3克)澱粉(少許)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲炒豇豆的做法步驟1、將豇豆去筋後清洗乾淨,切成段,裝入盤中待用。2、將蔥姜切成末...
私家小炒包菜的做法|私家小炒包菜怎麼做
2024-03-01
食材明細主料圓白菜(適量)輔料胡蘿蔔(適量)紅腸(適量)蔥(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)私家小炒包菜的做法步驟1、原料:圓白菜,胡蘿蔔洗淨。2、圓白菜切絲,注意炒鍋前要把洗過的圓白菜濾淨。...
小炒扁豆絲的做法|小炒扁豆絲怎麼做
2024-02-28
“扁豆味甘、性平,歸脾、胃經有健脾、和中、益氣、化溼、消暑之功效主治脾虛兼溼,食少便溏,溼濁下注,婦女帶下過多,暑溼傷中,吐瀉轉筋等證。喜歡吃辣的,可以適量加點辣椒炒,更爽口下飯呢。”食材明細主料扁豆(400克)輔料蒜(適量)...
胡蘿蔔羊肉小炒的做法 一羊四吃之四|胡蘿蔔羊肉小炒 胡蘿蔔羊肉小炒怎麼做
2024-02-29
“胡蘿蔔羊肉是絕佳搭配。胡蘿蔔含有大量β胡蘿蔔素,在人體中轉化成維A,可起到保護視力的作用,預防乾眼症。β胡蘿蔔素只有溶解在油脂中才能被人體吸收。把胡蘿蔔與羊肉一起烹調,動物油脂會提高人體對β胡蘿蔔素的吸收率...
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