祕製茶葉蛋怎麼做好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘

主料

雞蛋 ：適量

輔料

紅茶 ：適量
八角 ：適量
香葉 ：適量
醬油 ：適量
陳皮 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 雞蛋冷水下鍋煮熟，冷水泡一下，用勺子背面敲碎，放回煮蛋鍋中。

2. 先加紅茶煮到湯變成紅色，加3-5片香葉兩顆八角，兩塊陳皮，少許醬油（生抽），兩勺鹽，開鍋後五分鐘關火，茶葉蛋繼續泡在湯汁中，每天煮滾兩次，兩天即可入味