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主料
輔料
具體步驟
1. 黑木耳一小把,提前泡發,撕成小朵
2. 百葉洗淨,切成絲
3. 胡蘿蔔去皮,切成絲
4. 蒜頭、蔥切成小粒,和糖、醋、醬油、鹽一起放碗內
5. 坐鍋熱油,油涼時放花椒,油熱後去除花椒,把油倒在調料碗內
6. 燒水,水熱後,依次把黑木耳、百葉絲、胡蘿蔔絲焯一下,瀝乾水
7. 把所有料放一個大碗拌勻
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