滿口留香的家常羊肉做法引得我這個肉食主義者饞的口水都要留下來了，各種把持不住，喜歡吃這道菜，入口既是讓人滿足的羊肉味兒，在舌尖留下別有一番風味。我喜歡吃這道菜不僅是口感，還因爲這個菜品中的羊肉很溫補養身體，快來看看吧
主料
羊肉 ：600輔料
澱粉 ：適量料酒 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
具體步驟
羊肉切成大片。
放蔥，姜，料酒，鹽，白糖，醬油，胡椒粉，澱粉和一個蛋清，用手抓勻，要多抓一會，這樣羊肉才入味和嫩滑。
抓勻後醃製20分鐘。
油溫到六七層熱時把羊肉放進去大火翻炒一下。
撈出放在吸油紙上。
鍋中留底油，放蔥姜幹辣椒爆香。
然後把羊肉放進去煸炒。
翻炒均勻後關火，關火後放入少許雞精和香油。
把另一半香菜鋪在盤底，把羊肉盛在香菜上，撒上芝麻即可。
