要論涼拌菜哪一種最好吃，那肯定是屬於皮蛋和豆腐的天下了。把皮蛋拌上豆腐這做一道涼拌菜，簡直是開胃的首選呀，今天就推薦給大家這道皮蛋拌豆腐好吃，又適合夏天作爲一道開胃菜特別合適，快點學起來嗎？這麼簡單的菜還在等什麼呢？
主料
皮蛋 ：適量豆腐 ：適量
輔料
醋 ：適量香蔥 ：適量
辣椒醬 ：適量
詳細步驟：
第一步
準備好以上的食材
第二步
豆腐切成薄片
第三步
然後皮蛋切成塊放在豆腐上面
第四步
撒上蔥花
第五步
淋上香油和醋還有生抽
第六步
再放上一勺辣椒醬
第七步
拌勻以後就可以吃啦
烹飪技巧：
可以根據自己的口味調節
