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主料
輔料
具體步驟
1.麪粉放在盆子里加發酵粉和水
2.和成發麪團蓋上保鮮膜發酵30分鐘
3.將發好的面柔光
4.擀開成大片
5.放上芝麻辣醬
6.從外側向裏捲起
7.切成花捲劑子
8.劑子中間壓成一道溝
9.兩頭對着擰成花捲劑子備用
10.另外做了荷葉餅;i擀出荷葉餅胚
11.中間刷一層油兩頭對摺
12.用刀在餅胚上切成荷葉型
13.和花捲一起蒸熟即可
烹飪技巧
花捲加什麼姜根據自己口味調整。
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