主料
牛肉 :200豆角 :300
麪條 :500
輔料
食用油 :20ml蒜 :10
醬油 :10ml
香油 :2-3滴
鹽 :2
蔥 :5
姜 :5
具體步驟
1.準備食材,麪條,豆角,牛肉,蔥薑蒜,鹽,醬油,香油
2.麪條抺勻一層油防粘連
3.蒜拍碎出鍋前在用
4.牛肉切片放蔥薑末,醬油,澱粉,香油,鹽抓勻備用
5.熱鍋涼油煸炒牛肉片段生,加少許醬油和鹽
6.然後倒入豆角炒勻
7.倒入淸水墨過豆角
8.然後把麪條碼放上面
9.蓋上鍋蓋燜着湯汁變少,加入蒜末點幾滴香油炒勻即可出鍋了
10.成碗端上餐桌享用
麪條表面抹一層油防燜制中粘一起