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主料
輔料
具體步驟
1.番茄切丁
2.雞蛋打散
3.坐鍋,放油,倒入蛋液
4.煎熟
5.倒入番茄丁
6.翻炒一會兒
7.放鹽、醋、醬油、白糖,炒勻
8.麪條煮熟盛入盤中,澆上炒好的番茄雞蛋即可
烹飪技巧
這個季節的番茄有點酸,放點白糖緩解一下酸味。
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