主料
四季豆 :300豬肉 :50
輔料
油 :適量鹽 :適量
蔥花 :適量
生抽 :適量
胡蘿蔔 :適量
具體步驟
1.這種寬寬的四季豆特別適合切成細絲
2.四季豆洗淨 切成細絲
3.豬肉也切成粗條 用澱粉和生抽 料酒醃一下
4.又加入一點胡蘿蔔
5.用開水焯一下四季豆和胡蘿蔔
6.熱鍋放油 加入醃好的肉
7.放入蔥花 煸炒變色
8.加入生抽
9.加入四季豆和胡蘿蔔
10.加入適量的鹽
11.加入適量的味精
12.出鍋了 享用吧
炒四季豆必須先用水焯一下否則容易中毒