色澤不錯的土豆炒茄子怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

茄子 ：150
土豆 ：200

輔料

鹽 ：適量
菜油 ：適量

具體步驟

1.土豆洗淨、去皮、切塊。

2.茄子洗淨、去頭、切轉刀塊。

3.鍋中放適量的油，入茄子，炒。

4.加入土豆塊，一起翻炒。

5.最後放適量的鹽和水，煮熟。

烹飪技巧

其實可以先炒土豆，因爲土豆比茄子難熟。