如此誘人的涼拌茼蒿怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

茼蒿 ：250

輔料

鹽 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1.茼蒿洗淨

2.大蒜切末

3.茼蒿切段

4.鍋中放適量油，放入辣椒

5.倒入食醋

6.茼蒿放入盆中，放入蒜末

7.倒入香油

8.倒入醋汁

9.放入鹽，拌勻即可

烹飪技巧

茼蒿的莖杆，如果比較細嫩，可以保留，如果比較粗壯，還是切下來留作炒菜用，只用葉子部分來涼拌口感會更好