自制香腸麪包怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

高筋麪粉 ：300
牛奶 ：150

輔料

白糖 ：40
黃油 ：適量
鹽 ：3
雞蛋 ：1個
酵母 ：3

具體步驟

1.麪包桶內先放入液體材料

2.再加入乾性材料

3.按和麪程序揉至可拉出大片比較結實的薄膜麪糰，放溫暖處發酵至兩倍大

4.取出麪糰排氣

5.搓成長條後，分割成均勻的小麪糰，滾圓醒10分鐘，揉成長條

6.將香腸捲起，放溫暖處進行二次發酵，輕輕刷上蛋液，撒上黑芝麻，放入160度預熱好的烤箱，中層，烤20分鐘即可

烹飪技巧

1、烤箱溫度可根據自己家的烤箱而定。2、麪包要晾涼再食用，有利健康。