多味藕片怎麼做好吃

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘

主料

新鮮白蓮藕 ：兩節

輔料

幹辣椒 ：少量

具體步驟

1. 藕洗淨切片

2. 生薑切絲或沫

3. 鍋裏燒開水把藕片放入燙1～2分鐘撈出，趁熱放入切好的薑絲，鹽，白糖，拌一下使其均勻蓋上蓋子捂上5分鐘

4. 幹辣椒切成細絲，放在已醃好的藕片上，鍋裏放油燒7.8成熱，澆在幹辣椒上，放白醋，雞精拌勻即可

5. 裝盤上桌了，藕片酸甜鹹辣。

烹飪技巧

燙後捂一會姜味比較濃，不喜歡的可以省略