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主料
輔料
具體步驟
1. 首先是鍋裏放入適量的食用油,待油微熱放入切好的蔥薑蒜熗鍋。
2. 接着放入土豆茄子翻炒,然後加入適量的水。
3. 用大火把水煮後放入醬油,鹽,十三香,味精。緊接着用小火燉十到十五分鐘。
4. 待快熟時放入切好的西紅柿和辣椒。小燉一會就可以起鍋了。
烹飪技巧
燉的時候要適當的翻鍋,以免菜沾鍋。
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