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主料
輔料
具體步驟
1. 準備材料——燙過的蕨菜切段兒,肉切絲,當然我這個比絲粗多了【調皮】,幹辣椒切丁,蒜切片——完畢
2. 熱鍋放油,先放肉絲炒至變色,再放蒜片幹辣椒炒香,最後放蕨菜,調入醬油,鹽,十三香,出鍋前放一點味精炒勻即可享用!(^_^)
3. 新鮮的蕨菜像小孩子的拳頭一樣,有意思吧(^_^)!
烹飪技巧
新鮮的蕨菜要經過開水燙一下——
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