美味的無油無奶香蕉蕎麥戚風，其實這是一種類似於鬆糕的東西呀，但是又跟鬆糕不一定，又有點類似於蛋糕，但是又不是蛋糕，我覺得這個東西會比鬆糕好吃一點，而且這一款美味的無油無奶香蕉蕎麥戚風又是比較有營養的東西啊，所以呢，朋友們來學習吧。
主料
香蕉 ：1輔料
鹽 ：1具體步驟
香蕉去皮放入保鮮袋用擀麪杖壓成泥，放入碗中，倒入牛奶攪拌均勻（牛奶可以不加）
分兩次篩入低筋麪粉攪拌均勻
舀1/3蛋白放入蛋黃糊中翻拌均勻
再倒回剩下的蛋白中翻拌均勻
倒入模具，震出氣泡
烤箱預熱，上下火140度下層烤25分鐘，再轉170度烤25分鐘
