主料
西洋參 :10小片土雞腿 :1個
紅棗 :6個
輔料
米酒 :1茶勺鹽 :兩茶勺
枸杞 :10個
姜 :2片
具體步驟
1.主料:西洋參10小片、土雞腿1個輔料:鹽1茶勺、姜兩片、枸杞10個、米酒2克、純淨水1000克、紅棗6個
2.把紅棗、枸杞用清水泡泡洗淨
3.薑切片、雞腿洗淨切塊
4.用開水焯燙撈起
5.養生壺裏放入雞塊、薑片、里加入純淨水
6.加米酒
7.蓋好瓶蓋,接通電源,按下養生湯程序
8. 煮開煲30分鐘後,再加入紅棗、枸杞
9.煲湯爲一小時,最後5分鐘加入鹽
10.待自動斷電後即可食用,如果土雞不好熟透,可以再次按下開始即可再次煲湯
鹽不能早放,否則湯汁會苦西洋參不能多加,否則湯汁會苦加紅棗可以中和西洋參的苦味