香噴噴的糖醋帶魚怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

帶魚 ：1000

輔料

水 ：半碗
料酒 ：適量
蠔油 ：2勺
生抽 ：2勺
醋 ：8勺
糖 ：4勺
蔥薑蒜 ：適量

具體步驟

1.帶魚清理乾淨，用清水洗淨，倒入料酒，放入蔥和姜醃半小時

2.準備蔥花，薑絲，蒜片

3.把除蔥薑蒜外所有配料調成糖醋汁

4.醃好的帶魚沾生粉，兩面炸至金黃

5.鍋中倒油下蔥薑蒜爆香

6.放入煎好的帶魚一起翻炒幾下

7.倒入糖醋汁，燒開，大火收汁

8.還有三分之一汁時就可以關火盛盤了