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美味涼拌羊肉怎麼做好吃

菜譜 閱讀(2.78W)
美味涼拌羊肉怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

羊肉製作方法多種多樣,其中最爲讓人心情愉悅的應該就是涼拌羊肉了。羊肉經過涼拌後質地軟嫩,微辣爽口讓人回味無窮,所以吸引了衆多美食愛好者躍躍欲試。而且如果搭配着一杯溫熱鮮奶食用更是能夠體會到美食的無窮無盡的魅力了呢。

主料

羊肉 :200

輔料

香油 :適量
鹽 :適量
香菜 :適量
洋蔥適量
辣椒醬 :適量
白醋 :適量
大蔥 :適量

具體步驟

美味涼拌羊肉怎麼做好吃又簡單 第2張

1. 將羊肉洗淨,放入鍋內,加入水(以浸過羊肉爲度),燒開,撇去浮沫,轉微火煮熟

美味涼拌羊肉怎麼做好吃又簡單 第3張

2.煮好的羊肉冷凍,半解凍切羊肉片

美味涼拌羊肉怎麼做好吃又簡單 第4張

3.香菜洗淨切段,蔥白切絲。

美味涼拌羊肉怎麼做好吃又簡單 第5張

4. 洋蔥切絲,和蔥絲香菜一起放盆內。

美味涼拌羊肉怎麼做好吃又簡單 第6張

5.放羊肉片。

美味涼拌羊肉怎麼做好吃又簡單 第7張

6.放生抽,鹽,香油,一點白醋拌勻。

美味涼拌羊肉怎麼做好吃又簡單 第8張

7.喜歡辣的可以放點辣椒醬。

烹飪技巧

切時橫切羊肉漂亮。