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主料
輔料
具體步驟
1.大蔥切碎
2.生薑切片。
3.河蟹洗淨中間切開。
4.裝入盤中。
5.把薑片、蔥花、料酒、糖、鹽、醬油、油加入盤中,大火清蒸20分鐘既可。
烹飪技巧
一定要加料酒、清蒸十五分鐘就可以
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