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主料
輔料
具體步驟
1. 將芝麻醬、味噌加入少許水拌勻成醬料,備用。
2. 嫩豆腐切適當大小,表面與側面均勻抹上作法1的醬料,放入已預熱的烤箱中以200℃上火加旋風功能,烤約10分鐘後,轉爲只有上火功能,續烤約5分鐘,至表面香酥。
3. 取出作法2的嫩豆腐,再次刷上作法1的醬料,並灑上海苔絲與香菜增味即可。
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