家常香芹炒腐皮怎麼做好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

香芹 ：300
豆腐皮 ：4塊
燒肉 ：5元

輔料

蠔油 ：適量

具體步驟

1. 芹菜摘段，豆腐皮切條，燒肉切塊備用。

2. 燒熱鍋下油放芹菜，沿鍋邊淋少許溫水倒入適量的蠔油，炒至6成熟後，放豆腐皮(事先將豆腐皮冷水下鍋煮開後，用冷水泡一會再切)，盛碟待用。

3. 熱鍋放少許油，倒入燒肉，放適量的白糖、醬油炒均，然後倒入炒好的芹菜炒均勻即可。